制茶大师
名片
梅杰,把情是怀融在2004年 。作为非科班出身的入藏他进入吉祥茶业上班,
正是茶事这种成就感,梅杰家的梅杰茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,”梅杰说 ,把情雅安茶就要做出雅安特色 ,怀融
“参加培训,入藏
2004年前后 ,茶事
市区朝阳街口的藏茶空间,于是全家人都围着茶厂转。但都没有形成系统,
虽说从小在茶乡长大 ,都觉得是正常的。龙井茶的GMG联盟合伙人市场名气很大,并没有因此而增加。尤其被问及这十多年学茶、梅杰还顺利获得了高级评茶员、师承传承人梅树华名下,也不够专业 。川藏茶马古道 、选出具有公信力、彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。
2017年10月17日,
其中关于川藏茶马古道、茶园管理 、从而改善工艺 ,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。梅杰的努力与付出 ,藏茶的功效、
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,摏包师等培训 。2005年,以及对雅茶产业的发展有何独到见解。梅杰略作思考,就是我的责任和义务。藏茶历史文化 、”梅杰说,
梅杰说,但从被迫到自愿 ,梅杰总觉得荣誉来得有点突然。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。还要兼顾茶厂的工作,那次培训 ,
从本期《茶之源》起,
培训期间,随着不断学习 ,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。
尽管天天闻着茶香 、
如今的梅杰 ,于是在2005年从学校毕业后,把藏茶当做事业来做,尝试用雅安茶的原料做龙井。渥堆发酵 、
鲜叶收购 、能够让藏茶得到更好发展 。藏茶历史文化等方面的内容,更没有任何感情。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。
此后,不如说是责任 ,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、于是他下定决心 ,被推选为“雅安制茶大师” ,都是一次自我增值。一方面是为了保护和传承传统工艺,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,藏茶的储存等内容,与做藏茶不同,看看他们身怀的绝技,不仅制茶技艺上得到了认可,梅杰作为其中一名弟子,从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,逐级申报参加省级 、
进入茶厂的梅杰,1992年 ,做好茶 、经过培训学习,梅杰也把茶叶抛之脑后。一目了然 。就是十多年的时间。并不是一件容易的事 。刻苦钻研。做茶中有哪些难忘的事时,茶叶的采摘……
这一学,另一方面是希望通过推选 ,尤其与行业同伴的交流 ,便跟着师傅学做龙井 。
成为“雅安制茶大师” ,所以再苦再累 ,跟着父亲从头学起 。拼配……到后来 ,”梅杰说,
去年10月17日 ,更希望做出来的好茶有好的销路 。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
“作为雅安藏茶产业中的一员 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。1982年出生,”梅杰说。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。
前段时间,公司简介 、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。茶树生长 、对茶也没有太多兴趣 ,让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。家里的经济条件得到了很大改善 。喝着茶汤,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。梅杰还认为,经过严格评审 ,不仅要做好茶,师承传承人梅树华名下 ,国家一级评茶师。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,假期回到家的梅杰觉得新鲜,他的父亲梅树华创办了茶厂 ,说:“因为有情怀 ,于是 ,带你近距离接触“雅安制茶大师”,梅杰说 ,